ISO22000食品体系的简介

发布时间：2017-07-26 浏览数量：

ISO22000标准于2005年9月1日 正式出版，该标准旨在保证整个食品链不存在薄弱环节从而确保食品供应的安全。

　　ISO22000认证适用于整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外，与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准，如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。

　　消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中相关的组织能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害和其它可能对食品安全产生影响的因素。

　　因此，许多国家各自都建立自己的食品安全管理体系。但这些标 准的不一致使组织无所适从，为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000认证就产生了。这个标准更可以弥补对食品制作的不足及可同时共用。